Baharatçılarda Sonbahar ve Kış Öncesi Talep Artışı Bekleniyor
Muğla'nın Fethiye ilçesinde Eylül ayı ile birlikte baharat satışlarına olan talebin artması bekleniyor. İlçede tezgahlarda sergilenen çeşit çeşit baharat, hem yemeklere lezzet katıyor hem de sağlık açısından faydalarıyla dikkat çekiyor.
“Fiyatlar Uygun, Turistler Kimyon ve Karabiberi Tercih Ediyor”
Fethiye’de uzun süredir baharatçılık yapan Ahmet Ali Topçu, vatandaşların en çok kimyon, karabiber ve acuka çeşitlerine ilgi gösterdiğini söyledi. Topçu, “Çeşit çeşit baharatımız var. Kimyonumuz, karabiberimiz ve acukamız mevcut. Faydaları saymakla bitmez; hem yemekleri tatlandırır hem de vücudunuzu korur” dedi.
Ekonomik koşullar nedeniyle satışların son dönemde düşük seyrettiğini belirten Topçu, “Bugünlerde satışlarımız biraz zayıf ama idare ediyoruz. Bana göre fiyatlar uygun” ifadelerini kullandı.
Turistler Baharata Yoğun İlgi Gösteriyor
Turizm sezonunun hareketli geçtiğini kaydeden Topçu, özellikle yabancı turistlerin kimyon ve karabiber gibi baharatları sıkça tercih ettiklerini vurgularken kimyonun kilosu 600 TL, karabiberin de 800 TL civarında olduğunu ifade etti.
Bakmadan Geçme
